Description
Le four en briques Vittoria est conçu pour la cuisson au feu de bois de pizzas, pains, viandes et autres plats mijotés. Sa structure en briques réfractaires permet une diffusion homogène de la chaleur et une utilisation régulière.
L’isolation intérieure en laine de roche contribue au maintien de la chaleur et à une répartition uniforme des températures pendant la cuisson. L’extérieur est réalisé avec un mélange naturel de ciment et d’argile réfractaire, associé à une doublure en briques, offrant une résistance aux conditions climatiques courantes et une durabilité prolongée.
Le four Vittoria est compatible avec différents accessoires de cuisson au feu de bois, proposés séparément, et convient à une installation en extérieur.
